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Sant Mateu d'Albarca

Le petit centre-ville de Sant Mateu d'Albarca regroupe une église et moins de cinq bâtiments. Il illustre parfaitement la dispersion démographique traditionnelle qui a toujours caractérisé la campagne des îles Pityuses. La vallée dans laquelle s'érige l'église et la colline qui fait partie de l'axe montagneux d'Es Amunts composent l'un des paysages les plus retirés d'Ibiza. C'est un lieu qui n'a presque pas changé malgré le temps qui passe. Le vin et la pente abrupte de la sierra de Sant Mateu d'Albarca marquent l'identité de cette zone. C'est une véritable merveille pour les amoureux de la nature et de la tranquillité.

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