Es Ventall

Das Restaurant Es Ventall liegt direkt im Stadtkern von Antoni und verfügt über zwei Eingänge, einmal an der Calle Soledad und an der Calle Cervantes. Das Lokal ist geräumig und modern gehalten. Schon seit mehr als 35 Jahren wird im Es Ventall traditionell ibizenkisch gekocht. Aktuell wird das Restaurant von José Miguel Bonet geführt, der damit die Familientradition fortsetzt. Auf der Karte stehen traditionelle ibizenkische Gerichte aus lokalen Zutaten, die auf moderne Weise neu interpretiert werden, ohne dabei jedoch den nötigen Respekt vor der authentischen pityusischen Küche vermissen zu lassen. Besonders zu empfehlen sind die verschiedenen Reisgerichte sowie Tintenfisch mit sobrasada.. Auch die typisch ibizenkischen Nachspeisen sollte Sie einmal probieren.