Es Rebost de Can Prats

C/ Cervantes, 4 – Sant Antoni de Portmany

Im Jahr 1994 wurde das jahrhundertealte Haus der Großeltern der Familie Prats zu einem Restaurant umgebaut, das sich die Erhaltung der traditionellen ibizenkischen Küche zum Ziel gesetzt hat. Heute werden dort, wo früher die Landwirte ihre frischen Waren zum Verkauf anboten, einige der traditionsreichsten Gerichte serviert, die die ibizenkische Gastronomie zu bieten hat. Die Tische verteilen sich in den ehemaligen Zimmern des Hauses. Heute werden hier unter anderem Brotsalat (ensalada de crostes) mit Trockenfisch aus Formentera, der Fleisch- und Kartoffelschmortopf sofrit pagès und gefüllte Tintenfischringe mit Paprikastreichwurst (sobrasada) serviert. Das Restaurant befindet sich in der Calle Cervantes in Sant Antoni, knappe 200 Meter von der Statue Es Verro entfernt.

Ibicenca
Ibicenca Marinera
Mediterránea
Ganzjährig geöffnet
Zeitplan

Montag - Sonntag
13.00 - 16.00 Uhr / 20.00 - 12.00 Uhr
Dienstag geschlossen

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