Es Rebost de Can Prats
C/ Cervantes, 4 – Sant Antoni de Portmany
En 1994 la centenaria casa de los abuelos de la familia Prats fue transformada en restaurante con la idea de conservar la tradición de la cocina ibicenca. Esta antigua tienda donde los agricultores llevaban sus productos frescos para vender, hoy ofrece algunos de los platos más tradicionales de la gastronomía ibicenca. Sobre las mesas dispuestas por las acogedoras habitaciones de la casa se sirven ensaladas de crostes con pescado seco de Formentera, sofrit pagès y calamares rellenos de sobrasada, entre otras muchas recetas. En la calle Cervantes de Sant Antoni, a apenas 200 metros de la estatua de Es Verro.
