Oku Restaurant
Camí del Portixol, 2, Cala Gració
OKU restaurant es el estandarte culinario de OKU Ibiza, el hotel de cinco estrellas que está marcando la pauta del lujo en la isla. Su chef ejecutivo, Mark Vaessen, es un innovador de la cocina de fusión y de las técnicas de la cocina japonesa. El resultado de su trabajo es un todo un viaje sensorial. Sus cenas ofrecen desde producto local, como verduras ecológicas y pescado fresco hasta delicias asiáticas como el Wagyu japonés y el Hamachi. El cuidado diseño de sus platos ofrece fórmulas para compartir, parrilladas de carne en Robata (grill japonés), ensaladas, menús de sushi, sashimi y nigiris y opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.
